番茄炒蛋的做法 02:32

番茄炒蛋的做法

把西红柿洗净后去蒂,切三角块。葱切丝改刀切末 。鸡蛋打入碗中,加盐后搅匀。然后锅中放油加热,倒入蛋液推匀定型,...
皮蛋豆腐的做法 01:52

皮蛋豆腐的做法

首先将内酯豆腐取出,反扣入盘中静止备用,再将松花蛋切成小丁后放在碗中备用,随即将香菜切成碎末。然后将香菜放入皮...
木须肉的家常做法 03:18

木须肉的家常做法

将猪瘦肉等均切粗丝后加盐等上浆,把蒜黄等切碎,将鸡蛋加盐打散。然后用中火热锅,放油,将鸡蛋炒熟后备用。接着在锅...
油焖茄子的做法 02:25

油焖茄子的做法

​首先将茄子切滚刀块,红辣椒切末,再将葱姜等切碎。然后往锅里倒油,放入蒜末煸炒出香后,再放茄子进行煸炒。然后放...
酸豆角的做法 01:08

酸豆角的做法

将豆角洗净切段,放入密封容器后,加盐。接着在锅内放水,放入花椒和八角,等水烧开后,倒入容器中,没过豆角为准。最...
腊八蒜的腌制方法 00:53

腊八蒜的腌制方法

1、首先将大蒜剥皮清洗干净,放置一旁备用。2、再将密封容器洗净擦干,要保证容器里无油无水,且不会漏气。3、最后...
酱菜的做法 02:47

酱菜的做法

首先将原材料洗净晾干,切成条状。然后用盐将原料腌制一天一夜,把酱油等调料煮开后,添加一勺花生油继续煮开,放凉后...
烤肉的腌制方法 02:07

烤肉的腌制方法

首先把猪肉洗净后切片,梨洗净后去皮切块,姜切成丝,葱蒜等调料切碎。然后把葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材放入肉中充分...
辣白菜的腌制方法 03:22

辣白菜的腌制方法

首先将白菜切块,然后加盐搅拌均匀,待用。接着将​苹果等切末;然后依次加入盐,味精,鸡精,辣椒面,白酒,搅拌均匀...
怎么清炒菜花 01:57

怎么清炒菜花

首先将菜花洗净切块,再把红辣椒切菱形块,蒜切末。然后将菜花、红椒入沸水中焯水,捞出锅下凉水,沥干水分装盘备用。...
糖醋排骨的做法 01:33

糖醋排骨的做法

排骨冷水下锅,煮开后捞出,用清水冲洗干净,葱切小段、姜切大片。油烧热后,下葱姜、排骨翻炒两分钟,烹料酒、米醋炒...
干煸豆角的做法 02:28

干煸豆角的做法

将豆角切成长段,再把猪肉剁碎,葱姜蒜切末。​用中火热锅,然后放油,倒入豆角煸炒倒出备用。再放油至锅内,放肉粒煸...
新疆大盘鸡的正宗做法 02:29

新疆大盘鸡的正宗做法

首先把鸡洗净后焯水,葱姜切段。然后勺中放油,放花椒,白糖下锅,使糖溶解变成深红色,放入鸡块、葱段。加料酒调味,...
红烧肉的做法 03:05

红烧肉的做法

将带皮五花肉切成块状装盘备用,再将葱姜切好。在锅中放油,下冰糖炒至深红色,然后倒肉块继续煸炒,再下葱等煸炒,再...
猪肝炒青椒的做法 02:22

猪肝炒青椒的做法

将猪肝切成厚片,青椒和姜蒜切片,然后在猪肝里放盐等调料抓匀,再放干淀粉一起抓匀上浆。在锅中放油,倒入猪肝翻炒,...
莲藕排骨汤的做法 01:46

莲藕排骨汤的做法

首先把排骨、莲藕切块。葱、姜洗净后切段、切片,排骨焯水后清水洗净。锅中加水、葱姜、料酒,倒入排骨。盖上盖子,烧...
西芹百合的做法 02:39

西芹百合的做法

首先把百合用温水泡发,将西芹、胡萝卜切成菱形块。然后水烧沸放油,将西芹、胡萝卜及百合焯水。勺中下少量油加热,放...
凉拌菠菜的做法 02:38

凉拌菠菜的做法

将木耳泡好切丝,再将粉丝泡软切段,菠菜洗净切段,蒜切末。然后在锅内倒水烧开后,加入食用油和盐,再把菠菜、木耳放...