藻类植物的作用如下:
提供氧气
通过光合作用释放氧气,供人类用动物呼吸。
净化环境
藻类放出氧气,能促进细菌活动,以加速水中有机物的分解,使污水净化。某些藻类有吸收和积累有害元素的能力,减少环境中的有害元素。
食用价值
藻类含有大量碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、各种维生素和有机碘。如紫菜是红藻门植物,它的干重含25—35%的粗蛋白,,5%的碳水化合物,维生素C的含量为柑橘的一半,食用海带可降压、防癌,其内所含碘可治疗和预防甲状腺肿。
鱼类饵料
藻类植物还可以作为鱼类、家禽等的饵料,禽用和兽用的海藻粉,作饲料添加剂。可提高兽、禽的生长速度,增加鸡、鸭产蛋率及奶牛产奶量。
成分提取
提取藻胶酸钙盐可止血;海生绿藻含有一定数量的锗,可增加人体血液吸收氧气、促进新陈代谢、防止老化;藻胶治疗腹泻和痢疾,琼胶是一种通便剂。