今天我们来学习红烧猪蹄的制作方法,首先将葱姜切片,猪蹄焯水备用。然后开火,将配料倒入锅中炒香,然后加入猪蹄烧制,再加入料酒、老抽、水和白糖等。最后搅拌收汁,盛出装盘,红烧猪蹄就做好了。 [详情]
鸿嘉集团公司, 国家二级厨师,公共营养师,高级烹饪师。
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